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Materiali e tecnologie
BPA free
Vedrete spesso questa etichetta sulle pentole di plastica. Qual è il vantaggio dei prodotti in plastica etichettati come privi di BPA?
Dietro l'abbreviazione BPA si cela il composto bisfenolo A. Viene utilizzato nella produzione di materie plastiche impiegate, ad esempio, nell'edilizia o nella medicina, ma anche in prodotti che entrano in contatto con alimenti o acqua potabile. Il bisfenolo A può essere successivamente rilasciato da questi prodotti negli alimenti e può essere rilevato nel sangue. Sin dal secolo scorso si sospettava che il BPA potesse essere tossico e per questo è stato oggetto di numerosi studi. Secondo alcuni, il bisfenolo A si è dimostrato dannoso in esperimenti su animali da laboratorio. Pertanto, l'Unione Europea ha temporaneamente ritirato dal mercato i biberon contenenti BPA e le confezioni di alimenti per bambini di età inferiore ai 3 anni. La tossicità del BPA per gli esseri umani è ancora oggetto di studio.
In questo contesto, l'etichetta BPA free ci dice che il bisfenolo A non è stato utilizzato nel prodotto. I prodotti ne sono quindi privi, il che indica la sicurezza sanitaria di questi utensili.
